Згущувачі харчові

Загусники використовуються для зміни консистенції і текстури продуктів харчування. Найчастіше використовуються в таких галузях харчової промисловості, як молочна і м'ясопереробна галузі, а так само у випічці і кондитерському виробництві. Крім м'ясних і молочних продуктів, морозива, випічки та різних десертів, згущувачі харчові використовуються в соусах і супи швидкого приготування. Практикум Здорового Способу Життя