Корзина
50 отзывов
Загуститель для кремов и сметаны. БЕЗ КРОХМАЛЬНЫЙ

Загуститель для кремов и сметаны. БЕЗ КРОХМАЛЬНЫЙ

  • В наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: 00101

68 грн./кг

Показать оптовые цены
Купить
+380939206920
  • +380982403800
  • +380962495067
  • +380953749091
  • +380971875443
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Загуститель для кремов и сметаны. БЕЗ КРОХМАЛЬНЫЙ
Загуститель для кремов и сметаны. БЕЗ КРОХМАЛЬНЫЙВ наличии
68 грн./кг
Купить
+380939206920
  • +380982403800
  • +380962495067
  • +380953749091
  • +380971875443
Описание
Информация для заказа

При необходимости осуществления тестирования или изготовления пробных партий продукта имеется возможность заказать смесь количеством менее 15 кг Стоимость образцов и возможность получить образец  обсуждается с менеджером компании. Стандартно компания отпускает позицию в объеме 15 кг или 25 кг.

Уникальный загуститель Риа Микс "Єкостаб"  НЕ СОДЕРЖИТ КРОХМАЛОВ.
Загуститель с низкой дозировкой для приготовления термостабильных начинок (маковой, сырной, мясной, фруктовой и фруктово-ягодной, творожной начинки, для загущения сметаны и других кисломолочных продуктов). Порошкообразную смесь для связывания влаги можно использовать как стабилизатор взбитых сливок  для тортов, десертов и муссов. Загуститель прост в применении благодаря «холодному» способу и быстрому приготовлению начинок. Низкая дозировка смеси, дает возможность варьировать дозировку в зависимости от консистенции массы. Готовая начинка сохраняет свои свойства во время выпечки или замораживания.
Дозировка:
1-2%
загуститель и стабилизатор для взбитых растительных и животных сливок
4-6% загуститель для сметаны и творога (средняя плотность,короткая структура)
6-9%сырные, творожные, маковые, мясные и овощные,гастрономические начинки (плотная структура)
8-10%фруктовая и гастрономическая начинка (очень плотная, режущаяся структура)
Арт. 00385

  • Цена: 68 грн./кг